Küchenabfluss reinigen in Hünstetten

Pumpt die Spülmaschine nicht ab, liegt die Ursache oft nicht im Gerät, sondern im gemeinsamen Abfluss mit der Spüle. Der Ablaufschlauch ist meist am Siphon oder an einem Geräteanschluss unter dem Becken angeschlossen. Setzt sich dieser Bereich mit Fett und Speiseresten zu, kann das Wasser der Maschine nicht mehr abfließen und bleibt im Spülraum stehen. Ein Hinweis darauf ist, wenn auch die Spüle langsamer abläuft. Prüfen Sie zuerst das Sieb der Spülmaschine und entfernen Sie dort grobe Reste. Ist es sauber und das Problem bleibt, sollte die Leitung hinter dem Anschluss gereinigt werden.

Ein zugänglicher Siphon lässt sich oft selbst reinigen, wenn die Verstopfung direkt unter dem Becken sitzt. Stellen Sie einen Eimer darunter, lösen Sie die Überwurfmuttern von Hand und spülen Sie das Bogenstück gründlich unter fließendem Wasser aus. Achten Sie beim Zusammenbau auf korrekt sitzende Dichtungen, sonst tropft es später unbemerkt in den Unterschrank. Läuft das Wasser danach weiterhin schlecht ab, sitzt die Engstelle tiefer in der Wandleitung oder im Fallrohr. Dort helfen Haushaltsmittel kaum noch, und eine Reinigung mit Spirale oder Hochdruck durch den Fachbetrieb ist der sichere Weg.

In Gewerbeküchen fällt deutlich mehr Fett an als im Haushalt, deshalb ist eine regelmäßige vorbeugende Reinigung der Leitungen sinnvoll. Wie oft, hängt von der Zahl der Essen, der Art der Speisen, der Nutzung der Spülmaschinen und dem Zustand der Leitung ab. Fett aus Fritteusen und Pfannen sollte grundsätzlich gesammelt und separat entsorgt werden. Ein Hinweis auf zu lange Abstände ist, wenn Abläufe zwischen den Reinigungen bereits wieder langsamer werden. Wichtig ist auch, dass ein vorhandener Fettabscheider vorschriftsgemäß geleert und gewartet wird. Ein fester Reinigungsplan verhindert, dass der Abfluss mitten im Betrieb ausfällt und die Küche stillsteht.

Natron, Essig und heißes Wasser können leichte Beläge lösen, gegen eine verfestigte Fettschicht in der Leitung richten sie aber wenig aus. Heißes Wasser verflüssigt Fett nur kurz. Weiter hinten in der kühleren Leitung erstarrt es wieder und kann die Engstelle sogar verlagern. Kochendes Wasser sollte zudem nicht in Kunststoffleitungen gegossen werden, weil es Rohrverbindungen schädigen kann. Chemische Rohrreiniger greifen Dichtungen und ältere Rohre an und lösen das Problem meist nur kurzzeitig. Wenn der Küchenabfluss trotz Hausmitteln wiederholt langsam abläuft, ist eine mechanische Reinigung mit Spirale oder Hochdruck die dauerhaft wirksamere Lösung.

Die Dauer hängt davon ab, wo die Verstopfung sitzt und wie weit sich das Fett in der Leitung ausgebreitet hat. Ein Pfropfen im Siphon oder direkt dahinter ist meist schnell gelöst. Zieht sich die Fettschicht bis ins Fallrohr oder in die Grundleitung, braucht es mehr Zeit, weil die Leitung über die ganze Strecke gereinigt wird. Auch die Zugänglichkeit spielt eine Rolle, etwa bei verbauten Unterschränken oder fehlenden Reinigungsöffnungen. Nach der Reinigung folgt ein Ablauftest an Spüle und Spülmaschine, damit sicher ist, dass alles wieder frei läuft.

Geruch aus dem Küchenabfluss entsteht meist durch sich zersetzende Fett- und Speisereste im Siphon oder in der Leitung dahinter. Bakterien bauen diese Ablagerungen ab und setzen dabei faulig riechende Gase frei. Riecht es auch bei sauberem Siphon, kann der Geruchsverschluss leer gesaugt sein, etwa durch eine mangelhafte Belüftung der Leitung. Dann gluckert es oft beim Ablaufen, und es riecht nach Kanal. Regelmäßiges Ausspülen des Siphons mit warmem Wasser hilft gegen leichten Geruch. Bleibt er bestehen oder tritt er zusammen mit langsamem Ablauf auf, deutet das auf Ablagerungen tiefer im Rohr hin.

Die Spirale eignet sich für punktuelle Pfropfen in kürzeren Leitungen, die Hochdruckspülung für Fettschichten über längere Strecken. Die Spirale arbeitet sich durch die Verstopfung und öffnet den Durchgang wieder. Bei Fett bleibt danach oft ein Belag an der Rohrwand zurück, an dem sich neue Reste festsetzen. Die Hochdruckspülung trägt diesen Belag mit rotierenden Wasserstrahlen rundum ab und spült ihn aus der Leitung. Welche Methode passt, zeigt der Befund vor Ort, manchmal ergänzt durch eine Kamerainspektion. Häufig werden beide Verfahren kombiniert, zuerst zum Öffnen der Leitung, dann zum gründlichen Reinigen der Rohrwand.